鱈の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鱈（あら等の安い物使用） 1Ｐ
- 塩(下処理用) 少々
- 料理酒 大さじ1
- 生姜汁（チューブ生姜でも〇） 大さじ1
- チューブ辛子 1ｃｍ～
- 醤油 小さじ半
- 衣↓
- 方栗粉 大さじ1
- 小麦粉 大さじ1
- 油 適量
作り方
- 1 鱈（あら等の100円程の安い物使用）なので、塩をまぶし水で良くススギます。水気を拭き食べやすく切り小袋に調味料を全て入れ揉みます
-
2
フライパンに油を1ｃｍ～敷熱します。
①に小麦粉＋方栗を入れ混ぜ油でカラリと揚げて下さい
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