定番❤酢蓮根❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 蓮根 水煮輪切り・１00ｇ
- 水 ５０ｃｃ
- 味醂 大１.５
- お砂糖 小匙２
- お酢 大１
- ごま油 数滴
作り方
- 1 蓮根は水煮を使ったので下処理無しです。
-
2
鍋に水、お砂糖、味醂を入れて煮立たせる。
そのまま中火で３分加熱。その後蓮根とお酢、ごま油を入れて中火で２分加熱して完成❤ - 3 人肌程度になったとき、更に中火で２分加熱すると味が染みこみ美味しいです＾＾
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- カテゴリ
- 酢れんこん
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ブ〜子2013/07/12 06:55
暑さで蓮根の腐敗？灰汁？色がおっかないけど（苦笑）酢蓮根美味しい！暑さで日焼け手袋は続かず、腕は黒光りしてきたよ 顔だけは焼かないようにしなければ！
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