昆布茶入り❤風味豊かなお赤飯❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
小豆をフライパンに入れて強火で１分から煎り。
水を２カップ小鍋に入れて小豆を入れて沸騰させます。
１度灰汁抜きのために即、水を捨てます。 - 2 再度３カップの水を入れて沸騰させます。重曹を加えて弱火で１０分煮込みます。
-
3
手で触って少し潰れるくらいが目安です。
人肌程度になったら洗って置いたコメ類と合わせて炊飯器に入れます。 -
4
③から大２の水を捨てて大２のお酒を入れます。
ごま油と昆布茶もここでＩＮ。 -
5
赤飯コースが有る方はコース選択スイッチポン。
炊きあがったら最低３０分は保温。軽くかき混ぜて完成です。
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- お赤飯
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少量の昆布茶とごま油で良い香り❤