お正月の残り肉野菜鍋☆シメは餅！☆節約リメイク料理 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
balletmom
お正月、たくさんの料理を作って残った肉や野菜たちを一掃して食べちゃいましょう U^ェ^U 普段は入れない具材が意外に美味しくてビックリです☆
材料（2人分）
- 余った肉(鶏肉、豚肉など) 200g
- 余った葉野菜(白菜、水菜など) 大ボウルに1/2
- 余った根菜(大根、蓮根など) 大ボウルに1/2
- 余った餅 4個
- お好きな鍋のつゆ 1袋
- マロニー 30g
- 豆腐 1/2丁
作り方
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1
具材はマロニー以外、全て食べやすい大きさに切ります。鍋に鍋のつゆと根菜を入れて火にかけ、沸騰したら、肉、野菜の順に入れて蓋をします。
-
2
再び沸騰して蒸気が上がったら蓋を開け、マロニー、豆腐を入れ、具材が全て温まれば食べられます。
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3
シメは餅です。餅は水にくぐらせてから耐熱皿に入れ、レンジで加熱し柔らかく膨らませてから鍋に入れて少し煮込み、トロリとなったら召し上がれ。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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タマネギぱぱ2023/03/17 12:59
おいしかったです。ありがとうございました
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