レンジで簡単　野菜巻きミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜（ニンジン、アスパラガス、ジャガイモ）をスティック状に切ります。
   （長さ５~7cm、幅1cm）

   

2. 2 ひき肉（豚、牛）、みじん切りのタマネギ、卵、顆粒ダシ（昆布、鰹）、砂糖、生クリーム、パン粉を粘りがでるまで混ぜて、肉ダネを作ります。

   

3. 3 肉ダネを４等分します。クッキングシートに１つ分の肉ダネを長方形に広げます。

   

4. 4 肉ダネの上にニンジン、アスパラガス、ジャガイモの順に２回並べます。

   

5. 5 クッキングシートの端と端を合わせ肉ダネ
   を合わせ棒状になるようにまとめます。

   

6. 6 棒状の肉ダネをクッキングシートで巻き、横側も織り込みくるくると包みます。

   

7. 7 残りの肉ダネも同じように野菜を巻いてシートにくるみ、耐熱容器に４本並べます。

   

8. 8 電子レンジで800W、５分加熱、いったん取り出し４本とも上下を返して、もう一度800W、５分加熱します。

   

9. 9 キッチンシートを外し、食べやすいサイズ（３～４cm幅）に切ります。

   

10. 10 耐熱容器に肉汁（20~40cc)がでていますので器に移し、ケチャップと中濃ソースとバターを入れ、電子レンジ800W、１分加熱してミートローフのソースを作ります。

    

11. 11 野菜の切り口が上になるように皿に並べて、出来上がりです。