デパ地下風☆かぼちゃとハニーローストナッツのサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
balletmom
かぼちゃとはちみつの甘さと、ハニーローストナッツの香ばしさ、きりりとした玉ねぎの辛味が絶妙なハーモニーの、デパ地下風かぼちゃサラダです♪( ´▽｀)
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃは大きめの一口大に切って皿に入れ、水大さじ1(分量外)を入れてラップをし、レンジで5分間加熱します。そのまま放置して荒熱が取れたら、皮を削いでからマッシャーでつぶします。
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2
小鍋に卵とひたひたの水を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、8分間茹でます。茹であがったら冷水に取って冷まし、殻をむいたら粗みじん切りにして1に加えます。
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3
市販のハニーローストナッツを使います。無ければ普通のナッツでもokです。ナッツは包丁で荒く砕き、飾り用に少し残して1に加えます。
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4
玉ねぎをみじん切りにして1に加え、マヨネーズ、塩、黒こしょうも合わせて混ぜます。
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5
器に盛り、飾り用のナッツをかけ、1で削いだ皮を少量細切りにして載せ、仕上げにはちみつをかけて召しあがれ。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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