電子レンジで３分 自家製 きゅうりのキューちゃん レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり １本
- ぽん酢 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- チューブ生姜 ３センチ
作り方
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1
きゅうりを８mmの輪切りにします
耐熱容器にぽん酢と砂糖とチューブ生姜を入れます(今回は蓋付のガラス容器を使用しました。大小２種類あったと思いますが小で1本分丁度でした) -
2
きゅうりを写真のように縦にして並べます
蓋をせず電子レンジで３分加熱します
調味液が３分の１くらいしかありませんが電子レンジにかけるときゅうりの水分が出てくるのでこれで大丈夫です
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3
加熱が終わったら蓋をして熱が取れるまでしばらく置きます
調味液も３分の２くらいまで浸かってきました
2時間くらい放置すると全部浸かった状態になります
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4
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて半日ほどすれば美味しく食べられます
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フジヤマン2020/07/23 16:43
参考にさせて頂きました。ありがとうございました。
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