夏の昼食に☆釜玉冷やしうどん☆レンジで簡単 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- 卵 1個
- 青ネギ 1本
- しょうが 1片
- みょうが 1/4個
- かまぼこ 2切れ
- 白だし（又はめんつゆ） 30ml
- 炒りごま お好みで
- 鰹節 お好みで
- 牛しぐれ煮（あれば） お好みで
作り方
-
1
卵を器に割り入れ、つまようじで黄味を2か所刺し（爆発防止です）水大さじ2
を入れて、レンジで1分間加熱し、半熟卵を作ります。水気をきって、さましておきます。
-
2
冷凍うどんを器に入れて、レンジで5分間加熱したらザルにあけ、水洗いしてしめます。その後、氷水につけて冷やしておきます。
-
3
みょうがは荒いみじん切りに、青ネギは小口切りに、しょうがはすりおろしておきます。
-
4
2の水気をきって1と3、かまぼこと、あれば牛しぐれ煮を載せてめんつゆをまわしかけ、炒りごまと鰹節をかければ出来上がりです。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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