炊飯器で下ごしらえ☆スイートポテト レシピ・作り方
材料(10個分人分)
作り方
- 1 さつまいもは皮をむき3~4センチの輪切りにしてから水(分量外)にさらしアクを抜きます
-
2
炊飯器の内釜に1のさつまいもを並べ牛乳1(25cc)と水(25cc)
を入れ落し蓋代わりのアルミホイルを被せスイッチオン。早炊きモードが便利です - 3 炊き上がったらマッシャーやフォークなどで潰し牛乳2(30cc)と砂糖を入れ 粒が少なくなるまで混ぜ合わせます。柔らかめがすきな方は少し牛乳を増やしても。
-
4
10等分し、形成したらアルミカップ等に乗せます。
卵黄を表面に塗りオーブントースターで5~8分ほど焼きます - 5 焼き色がついて美味しそうなにおいがしてきたら出来上がり
きっかけ
おかず作りの時 炊飯器で加熱したさつまいもをどんどん子供につまみ食いされ、美味しいのかな~と思い スイートポテトにもしてみました
おいしくなるコツ
炊飯器使用で柔らかくホクホクのポテトが出来ます。牛乳(2)の量を調整してください
- レシピID:1080020095
- 公開日:2019/05/11
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