カプレーゼ 焼いちゃいました レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
・モッツァレアチーズとトマトを約1センチの厚さで同じ枚数分切る
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2
・冷たいフライパンにモッツァレアを乗せたトマトを乗せ全体に塩を振りかけ、中火で蓋をして焼く
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3
・モッツァレアチーズがとろけてきたら、完成です
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4
・お皿に盛り、オリーブオイルをかけ、お好みでバジルや胡椒をかけて完成です。
お疲れ様でした。
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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モッツァレアチーズの水分が程よく締まり、旨味が引き出されます。
トマトは甘みが増え、お子様でも食べやすくなると思います。