トマトソース缶で簡単☆減塩炊き込みチキンライス レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
お米は研いでザルに上げておきます。
玉ねぎ、にんじんはそれぞれみじん切り。
しめじはバラします。
鶏もも肉は一口大に切ります。 - 2 炊飯器にお米を入れ、目盛まで水を入れ、大さじ3杯水を捨てます。
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3
(1)の具材とトマトソース1/2缶を加え、かき混ぜないで炊飯します。炊飯器にあれば『炊き込み』モードにします。
具材とお米を混ぜると、ご飯に芯が残ってしまいます。 -
4
約1時間程度で炊き上がります。
炊き上がったら、全体をさっくり混ぜ、器に盛り付け、コショウを振ります。 - 5 フライパンに卵一つにつき、サラダ油小さじ1をひき、☆を混ぜ合わせた卵液で半熟薄焼き卵を一つづつ作ります。
- 6 チキンライスの上に半熟薄焼き卵を乗せ、基本のトマトソースを大さじ2ずつかけ、バジルを添えて出来上がり!
きっかけ
基本のトマトソースを使ったご飯物を作ろうと思いました。 トマトソースと鶏もも肉の旨み、卵の甘みを味わいます。
おいしくなるコツ
基本のトマトソース 塩分量 1人分0.6g
- レシピID:1080013936
- 公開日:2016/07/17
関連情報
- カテゴリ
- 血圧が高めの方
- 関連キーワード
- 減塩 高血圧 カゴメ基本のトマトソース 炊飯器チキンライス
- 料理名
- チキンライス
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ドアー2021/09/14 18:06味付けが楽チンでした!
美味しかったです!
摂取塩分量に余裕のある人はハーブソルト少々足しても。