レンジで万能カスタード♡ディプロマットクリーム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 (１)を合わせゼラチンがふやけたら600Wで１分～１分半チン。
   
   バニラビーンズの中身を取り出して混ぜ溶かし、さやは取り出しておく。

   

2. 2 (２)を合わせてすり混ぜ、(１)を少しずつ加えて混ぜる。
   
   ふわっとラップをして600Wで３分チン。
   途中何回か取り出して混ぜる。

   

3. 3 カスタードが出来たら、ラップをくっつけるようにピタっとして上に保冷剤をのせる。
   
   できるだけ早く冷ますようにする※雑菌繁殖予防。

   

4. 4 カスタードがある程度冷めたら、生クリームと砂糖を合わせ固めのホイップクリームを作る。
   
   混ぜてなめらかにしたカスタードと合わせてサックリと混ぜ、絞り袋に入れて冷蔵庫に入れておく。
5. 5 パンの下に箸で穴を開け、そこへグイッと絞り袋の先を入れ込む。
   
   入るだけクリームを詰めたらラップを押し込み出てこないように蓋をする。
6. 6 すぐ食べても美味しいですが、１晩冷蔵庫へ入れてクリームとパンが馴染んだのも好きです♡
   
   写真はクリーム入れたて♪
   
   次に作った時にもう少しわかりやすい写真も追加で撮るつもりです♪