我が家の「ハヤシライス♪(^o^)/」 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 牛肉薄(切り又はこま切れ) 500g
- 玉ねぎ 大2個
- しめじ 大1パック
- ジャガイモ 2個
- 水 1000cc
- 市販のハヤシライスのルー 180g
- A ケチャップ 大さじ2
- A ウスターソース 大さじ2
- A トンカツソース 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- えんどう豆(又はグリンピース) 大さじ6
- ご飯 1人前につき茶碗軽く1杯
作り方
-
1
ジャガイモは、5mmほどの薄切り一口大に切り、水に1分間ほどさらした後、水からあげておきます♪
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2
玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐします♪牛肉は一口大に切ります♪
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3
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、玉ねぎと牛肉から炒めていきます♪だいたい火が通れば、しめじを入れて、さらに炒めます♪
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4
「3」の具材に火が通り、しんなりとしたら、鍋に水を入れて、さらにこの炒めた具材を入れて、強火にかけます♪
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5
沸騰してアクが出たら取ります♪「1」も入れて混ぜ、フタをし、弱火にして10分間ほど炊きます♪
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6
ハヤシライスのルーを割り入れ、Aも合わせて入れてよく混ぜます♪最後にえんどう豆を入れて、さらに5分ほど煮込みます♪具材に火が通り、味が馴染めば、出来上がりです♪
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7
器にご飯を盛り、「6」をかけて、召し上がれ♪(^o^)/
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- カテゴリ
- ハヤシライス夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- ハヤシライス
balletmom
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