白菜のクリーム煮レシピ・作り方

Name: 白菜のクリーム煮
Yield: ４
Ingredients: 白菜 1/4; しめじ 1/2パック; 鶏胸肉 200ｇ; 玉ねぎ 1/2個; 薄力粉 大さじ3; 牛乳 500cc; コンソメ 1個; にんにく（チューブ） 少々

旬の白菜をたくさん使ってみました

材料（４人分）

1 白菜、鳥肉を食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎは薄切りにします。
しめじは子房に分けます。
2 フライパンに少量の油とにんにくを入れ香りが出てきたら鶏肉を入れて炒めます。
3 鶏肉にある程度火が通ったら残りの野菜をすべて入れて炒めていきます。白菜もしんなりしてきたら小麦粉をふり入れます。粉っぽさがなくなるまで弱火で炒めていきます。
4 粉っぽさがなくなったら
牛乳とコンソメを加え煮ていきます。
5 沸騰していくまでまぜながら煮ていき、塩コショウで味を整えたら、できあがりです。

旬の白菜をたくさん使ってみました

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とらねぇちゃん
2016/10/21 12:33

寒い季節が近づいてきて温かい物が美味しくなってきました。
冷蔵庫で半端に余っていた野菜もいれちゃいました。とても美味しくいただけました。
Strawberry--15
2013/05/26 00:23

おいしかったです　また作ります
手作り大好き　さくら
2012/01/28 19:47

子供にパンを食べさせるときに作りました(*^_^*)すご～く美味しいと子供たちも大喜び。本当に素敵なレシピありがとうございました★

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