ウスパナック サラタス レシピ・作り方

ウスパナック サラタス
  • 約10分
  • 300円前後
aysegul33
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トルコではヨーグルト&にんにくのソースをサラダに良く使います。 ヨーグルトもにんにくも免疫力Upに効果あります。お試し下さい。
(写真は1/3束分です。)

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切ります。
    にんにくは摩り下ろすか、ガーリックマッシャーで潰してもOK
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ほうれん草をしんなりするぐらいまでいためます。
  3. 3 ボールにヨーグルトを入れ、そこに摩り下ろしたにんにくを入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4 いためたほうれん草をヨーグルトソースの入っているボールにいれよく混ぜます。 お好みで塩・胡椒で味付けをしてください。

きっかけ

トルコ料理が好きなので・・・

おいしくなるコツ

にんにくも・ほうれん草も生のものを使ってください。冷凍のほうれん草やチューブや瓶入りのにんにくでは美味しくありません。胡椒は白胡椒の方が良いです。ギリシャにも同じ料理があります。

  • レシピID:1080001235
  • 公開日:2011/03/21
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カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
トルコ料理ギリシャ料理 簡単 免疫力Up オリーブオイル
料理名
トルコのほうれん草サラダ
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