ホクホク熱々のごちそう♡じゃがいも入りラザニアレシピ・作り方

Name: ホクホク熱々のごちそう♡じゃがいも入りラザニア
Total time: 1 h
Yield: 3-4
Ingredients: ラザニアシート 10枚位; じゃがいも 3-4個; 【ミートソース】; 合挽き肉 600g; ●玉ねぎ 1個; ●にんじん 80g; ●にんにく 1片; ●生しいたけ 4個; ☆黒胡椒（ホール） 少々; ☆オレガノ 少々; ☆ナツメグ 少々; ★赤ワイン 大さじ1; ★コンソメ 1個; ★トマト缶 2缶; ★ケチャップ 大さじ5-8; ★中濃ソース 大さじ3; ★ローリエ 1枚; オリーブオイル 大さじ1; 【ホワイトソース】; バター 70g; 小麦粉 70g; 牛乳 1ℓ; ナツメグ 少々; 【仕上げ】; チーズ（ピザ用） 1カップ（お好み）; 粉チーズ 適量; オリーブオイル（かける用） 小さじ2

約1時間
1,000円前後

もふ♪

※「パーティーの主役♡みんなが笑顔になるラザニア」
ID:1070062376 こちらのいつものラザニアにホクホクじゃがいもが入りました（╹◡╹）

みんながつくった数 0 件

材料（3-4人分）

ラザニアシート 10枚位
じゃがいも 3-4個
【ミートソース】
合挽き肉 600g
●玉ねぎ 1個
●にんじん 80g
●にんにく 1片
●生しいたけ 4個
☆黒胡椒（ホール）少々
☆オレガノ少々
☆ナツメグ少々
★赤ワイン大さじ1
★コンソメ 1個
★トマト缶 2缶
★ケチャップ大さじ5-8
★中濃ソース大さじ3
★ローリエ 1枚
オリーブオイル大さじ1
【ホワイトソース】
バター 70g
小麦粉 70g
牛乳 1ℓ
ナツメグ少々
【仕上げ】
チーズ（ピザ用） 1カップ（お好み）
粉チーズ適量
オリーブオイル（かける用）小さじ2

作り方

1 ※「パーティーの主役♡みんなが笑顔になるラザニア」
ID:1070062376
こちらと同じ手順で作りますが
ジャガイモが入ります
2 じゃがいもは皮をむき輪切りに
し水（分量外）に晒してから
ルクエ（スチーマー）でチン♪

※【ゆで野菜】コースですが、お手持ちの機種で調整してください
3 【ミートソース】
オイルを熱した鍋でみじん切りした●を炒め挽肉を加える
色が変わるまで炒め☆を振り入
れ★を投入し火を弱めグツグツ
煮込む
最後は火を強め水分を飛ばす
4 【ホワイトソース】
鍋にバターを入れ熱し小麦粉を
入れまとめ、ダマにならないよ
う徐々に牛乳を加えながらホワ
イトソースを作る

トロミが出たらナツメグを少々
振り、混ぜる
5 耐熱容器にシート→ミート→じゃがいも→ホワイトソースの順に繰り返し層を作っていく
ソースが無くなるまで段々と重ねていく

※シートは水で戻さず生のまま
使用、重なってOKです
6 チーズを全体にまんべんなく散らし、上から粉チーズを振りかける
オリーブオイルを回しかけたら
オーブンへ！
※オーブンはグラタンコースですが機種により調整してください
7 完成♪
美味しそうに焼けました！

オーブンに入れる前にオリーブ
オイルをかけることでイイ感じ
に焦げ目が付きます
8 さつまいも（紅はるか）と人参は
皮付きのままホイルに包んで
一緒にオーブンで焼きました

※さつまいも・人参は分量外