たらと椎茸のジェノベクリームパスタ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
ジェノベーゼソースで簡単！クリームパスタです。たらは身が崩れやすいので、焼いたら取り出して最後に戻します。ふわふわの身と椎茸の香りが、相性バッチリ！
材料（2人分）
作り方
-
1
生たらは、食べやすい大きさに切る。
塩、胡椒、小麦粉を薄くまぶす。
中火にかけたフライパンにオリーブオイルを入れて、たらを両面焼く。
焼けたらお皿に取り出しておく。 -
2
椎茸、玉ねぎは、薄切りに。
パセリは、みじん切りに。
フライパンの汚れを拭いて、オリーブオイルを入れる。
玉ねぎ、椎茸を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、⚫の調味料を入れる。 -
3
ひと煮立ちさせたらパスタを入れて、塩、胡椒で味を整える。
たらを戻し入れて、さっと混ぜる。
お皿に盛り付けて、パセリを散らす。
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まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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