暑い日に食べたい！冷しゃぶトマトそうめん レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
まめもにお
夏にピッタリの、スタミナそうめんです。食欲がない日でも、お肉を食べて夏バテ解消！トマトや茗荷、胡瓜の夏野菜を乗せて。そうめんつゆにラー油プラスで、中華風に！
材料（2人分）
作り方
-
1
そうめんは、たっぷりのお湯で茹でて氷水でしめる。
たっぷりのお湯に、分量外のお酒を入れる。
冷しゃぶ肉を1枚づつ入れて、火が通ったらザルにあげて冷ます。 -
2
胡瓜は、千切りに。
茗荷は、輪切りに。
ミニトマトは、くし切りに。
万能ねぎは、小口切りに。 -
3
お皿にそうめんを盛り付けて、胡瓜、冷しゃぶ肉、茗荷、ミニトマトを乗せる。
万能ねぎと、いりごまを散らす。
そうめんつゆをかけて、お好みでラー油を垂らして出来上がり。
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- 料理名
- 冷しゃぶそうめん
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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