さつまいものキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイシートは常温において少し軟らかくし、型の大きさに切ってから型の中に敷き詰める。

   

2. 2 ベーコンは賽の目切、玉ねぎはみじん切り、さつまいもは5mm角に切る

   

3. 3 さつまいもは少し水につけ、その後水気を切って電子レンジで40秒ほどあたためて少し軟らかくする。

   

4. 4 フライパンに少量の油をひいて、ベーコンと玉ねぎを炒め、塩・胡椒で味付ける。

   

5. 5 計量カップなどに牛乳と卵を入れよく混ぜ卵液を作る。

   

6. 6 パイシートを敷き詰めたカップに炒めた玉ねぎベーコンと卵液を入れる。

   

7. 7 上からチーズをかけグリルに入れる。温度は手動で強に設定。時間は10分ほど焼く。

   

8. 8 途中で焼き具合をみながらこんがりするまで焼ければ出来上がり。