簡単美味しい☆ブルーベリーマフィン(東京産) レシピ・作り方

簡単美味しい☆ブルーベリーマフィン(東京産)
  • 約30分
  • 500円前後
とっっち
とっっち
クリームチーズとブルーベリーの相性が抜群!朝食やおやつにも✨

材料(9人分)

作り方

  1. 1 ブルーベリーを洗う
  2. 2 クリームチーズをサイコロ状にカットする
  3. 3 室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜる
  4. 4 溶いた卵と牛乳を少しずつ③に加えながら混ぜ合わせる
  5. 5 ④にホットケーキミックスを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
  6. 6 クリームチーズを⑤に加えて混ぜる
  7. 7 ブルーベリーを混ぜる
  8. 8 生地をスプーンですくってマフィン型に入れる。
    180°に予熱したオーブンで20分焼いたら完成!

きっかけ

友達がきた時に家の近くでとれた東京産のブルーベリーを使っておもてなしたい、と思って考えました。

おいしくなるコツ

甘さが足りないときは砂糖を加えでみてください。

  • レシピID:1070058543
  • 公開日:2020/10/29
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