イワシのカリッと焼きシソの実トマトおろしダレ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 イワシは頭と内臓を取ってきれいに洗い、水をふき取る。手開きにして骨を取り、塩をまんべんなく振る。
-
2
プチトマトは8等分に切り、シソの実は実をしごいて取る。
上記と〇を混ぜておく。
-
3
フライパンに油を5ミリ程度しいて温め、イワシに薄力粉をまぶて並べる。
両面中火でカリっとするまで揚げ焼きする。
-
4
器に盛り付け、2をかける。
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