濃厚なさつまいもスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもは皮をむく。一口大に切り、水にさらしておく。
-
2
玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンに、オリーブオイルを入れ、玉ねぎが透明になるまで、炒める。
-
3
たまねぎが透明になって来たら塩こしょうをし、水３００ｃｃ、さつまいも、バター（5g）、コンソメを加え、沸騰したら弱火で煮る。
- 4 さつまいもが柔らかくなったらミキサーにかけ、ペースト状にする。
- 5 鍋に戻し、牛乳を入れる。塩を入れ味を調える。最後にバター（5g）を入れ、完成。
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