塩麹で鶏むね肉とゴボウの炒め物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうはよく洗いささがきにし、水にさらしてから水気を切っておく。しめじはほぐし、長ネギは小口切りにしておく。
- 2 鶏もも肉は一口大に切り、サラダ油をひいて熱したフライパンに入れて表面を軽く焼く。
- 3 フライパンにごぼう・しめじ・ねぎ・料理酒も加えて ゴボウに火が入るまで中火で焼く。
- 4 塩麹を加えて全体に混ぜ合わせ水分が飛んだら完成。
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