ホワイトセロリと新玉ねぎのスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 干しシイタケは水につけて戻し、軸を切り落として薄切りにする。
-
2
ホワイトセロリはざく切り、玉ねぎは2㎝角に切る。
胸肉は皮を取って薄切りにし、*をまぶす。 -
3
鍋にシイタケ、玉ねぎ、水、オリーブオイルを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
胸肉を一枚ずつ加えてさっと混ぜる。 - 4 胸肉に火が通ったらセロリを入れて混ぜ、塩とコショウで味を調える。
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