白ゴーヤとしめじのおかか炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ゴーヤはワタを取って薄切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
-
2
フライパンにお湯を沸かし、＊を入れて混ぜる。
ゴーヤをさっとゆで、ザルにあげる。 - 3 フライパンにごま油をしき、ゴーヤとしめじを入れ、しめじに火が通るまで炒める。
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4
醤油と塩を入れて炒め、鰹節を入れて混ぜる。
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