ゴボウたっぷり豚汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ゴボウは笹掻きにし、水にさらして水を切る。
しめじは石付きを取ってほぐす。
ネギは斜め薄切りにする。 - 2 鍋に水とゴボウを入れ、沸騰したら豚肉を入れてほぐす。
- 3 灰汁が出たらすくい取り、ゴボウが柔らかくなるまで煮る。
-
4
しめじを入れてさっと煮、味噌で味を整える。
ネギを入れてさっと混ぜてお椀によそう。
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