あさり雑炊 レシピ・作り方
材料（１人分）
- あさり（砂抜き済み） １００g
- ご飯 １００g
- 水 1カップ
- 塩 適量
- 黒こしょう 少々
- 青ネギ（小口切り） 少々
作り方
-
1
鍋にアサリと水を入れ、口が開くまで煮る。キッチンペーパーをしいたざるでこす。
鍋に砂があったら洗い、蒸し汁を戻す。
-
2
ご飯を入れて軽く煮、塩とコショウで味を整える。
盛り付けてアサリとネギをのせ、こしょうを振る。
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