キャベツとエノキとにんじんおろし肉団子のシチュー レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り、えのきは石突を切り落としてざく切り。
ジャガ芋は皮を剥いて半月切り、にんじんはいちょう切りにする。
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2
ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
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3
鍋に水と１を入れ、ジャガ芋に火が通るまで煮る。
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4
２をスプーンで一口サイズにすくって落とし、蓋をして火が通るまで煮る。
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5
火を止めてルウ、スキムミルク、バターを入れ、ルウが溶けるまでよく混ぜ、火にかけてとろみが付くまで煮る。味を見て塩とコショウで調味する。
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