プチベールと里芋とホタルイカのふきのとう炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
里芋は皮をむいて一口大に切り、串がすっと通るようになるまで蒸す。
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2
プチベールは食べやすいサイズにほぐし、さっとゆでてざるに上げる。
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3
ホタルイカは目を取ってさっと洗い、水を拭き取る。
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4
にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルとフライパンに入れ、軽く炒める。
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5
ホタルイカを入れて軽く炒める。
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6
里芋、プチベールを入れてさっと炒める。ふきのとうペースト、酒をいれ、なじむまで炒めてこしょうを振る。
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