白菜の芯が甘い♪キツネとほうれん草の★蕎麦サラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
まめもにお
両親に作ってあげたら、美味しい！と、絶賛してもらいました。市販のおいなりさんを入れたので、お蕎麦との組み合わせは抜群！白菜の中心部分で、甘いサラダになりました。
材料（3人分）
作り方
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1
白菜の中心部分と、人参は千切りに。
おいなりさんは、1センチ幅に切ります。
白菜の外側の葉を使っても良いです。
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2
蕎麦、そうめん、冷や麦は、標準通りに茹でます。
冷水にとり、水気を切ります。
水分が飛ぶまで、そのままにします。
-
3
ほうれん草は、サッと茹でて、冷水にさらします。
水気を絞って、2㎝幅に切ります。
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4
ボールに、蕎麦、白菜、人参、ほうれん草、おいなりさんを入れます。
めんつゆとマヨネーズで味付けしたら、すりごまをたっぷりと入れます。
-
5
さっくりと混ぜて、全体に味が馴染んだら、出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- おいなりさんの蕎麦サラダ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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