とろみで熱々！生姜とねぎでポカポカ！あんかけ豆腐 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
まめもにお
めんつゆを片栗粉で閉じて、あんかけ豆腐をつくりました。とろみをつけたので、いつまでも熱々に。めんつゆだけの味付けなので、とても簡単ですよ。
材料（2人分）
- 豆腐 1丁
- 長ねぎ 6cm
- 生姜 1かけ
- めんつゆ（ストレート） 300〜400ml
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
小鍋にめんつゆと、豆腐を入れます。
※麺つゆはストレートタイプを使えば、簡単です。その他のタイプは、水を追加して下さいね。
豆腐が温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 -
2
器に盛ったら、細切りにした長ねぎ、擦りおろした生姜を乗せます。
出来上がり〜。
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関連情報
- 料理名
- あんかけ豆腐
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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