カツオのたたきとわさび菜のサラダ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
わさび菜はざく切り、赤大根は薄切りにし、塩小さじ１／５をまぶす。
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2
カツオに塩小さじ１／２をまぶす。
フライパンにごま油小さじ１を敷いて温め、カツオの表面をさっと焼いて取り出す。
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3
わさび菜と水を絞った大根をボウルに入れ、塩ひとつまみとごま油小さじ１をかけてしっとりするまで混ぜる。
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4
３をお皿にしき、スライスしたカツオを乗せ、生姜をトッピングする。食べる時にポン酢をかけて召し上がれう。
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