白ナス、キュウリ、アボカドのサラダ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
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1
白ナスは皮を剥いていちょう切りにし、3%の塩水に漬けて30分ほど置く。
キュウリは乱切りにし、塩小さじ1/5をまぶして15分ほど置く。 - 2 アボカドは果肉を取り出し、かぼす果汁1個分と塩麹をかけて混ぜる。
- 3 水を絞ったナスとキュウリを加え、にんにくとかぼす果汁を好みで加えて味を整える。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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