炊飯器でマグロの塩煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 マグロは３〜４等分に切り、塩をまぶして冷蔵庫で1晩置く。
2. 2 お湯を沸かして炊飯器に入れる。
3. 3 マグロをさっと水洗いし、２に入れ、蓋をして保温で２０〜３０分おく。
4. 4 ツナの代わりに使えます。簡単な食べ方はほぐして大根おろしをのせ、ポン酢をかけて。
5. 5 ゆで汁に浸るようにして冷蔵庫で保存する。は３〜４日保存可。
6. 6 残ったゆで汁は一度沸騰させてこし、スープ等に。