海老の具足煮 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- 殻付き有頭エビ 20cmくらいの6匹
- 酒 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- 塩 2つまみ
作り方
- 1 エビは長いひげとしっぽの先を切り落とし、背わたを取る。
- 2 お湯を沸かしてエビをさっと湯通しする。
- 3 フライパンに並べ、酒、醤油、塩をかけ、落とし蓋をして両面中火で2分くらいずつ煮る。
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- おせちの海老料理
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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