ウィンナー、ナス、ズッキーニの長いもグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ウィンナー（斜め半分） ３本
- ナス（輪切り） １本
- ズッキーニ（輪切り） １／２本
- にんにく（薄切り） １かけ
- オリーブオイル 大さじ１
- ケチャップ 大さじ２
- トマト缶 １／２缶
- 塩 適量
- ＊長芋（皮を剥いてすりおろす） ８０g
- ＊卵 １個
- ＊塩麹 小さじ１
- 溶けるチーズ ひとつかみ
- 黒こしょう、パセリ 各少々
作り方
- 1 フライパンにオイルとニンニクを入れて軽く炒め、ナスとズッキーニを入れて火が通るまで炒める。
-
2
ウィンナー、トマト缶、ケチャップを入れて水分が少し残る程度まで炒め、塩で調味する。
-
3
＊をよく混ぜる。
-
4
２を耐熱容器に敷いて３をかけ、チーズを乗せる。
グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで５〜６分焼き、こしょうとパセリをふる。
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もふもふちゃん2019/06/25 21:00
とろろと塩麹がいい仕事してました！
美味しそうなにおいに負けてしまい、写真撮るの忘れて食べてました笑笑
ご馳走さま
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