鶏肉、キャベツ、厚揚げのさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り、厚揚げは一口大に切る。
シソと生姜は千切りにする。
鶏肉は１cm程度の厚さにスライスし、＊塩をまぶす。
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2
フライパンにごま油、生姜、鶏肉を入れ、鶏肉に火が通るまで炒める。
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3
厚揚げ、キャベツ、●を入れてざっと混ぜる。
蓋をして沸騰させ、沸騰したら中火にして３〜５分煮る。
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4
味を見て塩で調味し、シソの２／３と鰹節を入れて混ぜる。
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5
盛り付けて残りのシソを乗せる。
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