小松菜とお揚げの甘辛落とし卵煮 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 油揚げは1〜2分ゆでて油抜きし、短冊切り。小松菜はざく切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
- 2 1、水、醤油、砂糖をフライパンにいれ、小松菜がやわらかくなるまで煮る。
- 3 鰹節を入れ、卵を割り入れ、水分がほとんどなくなるまで煮たら蓋をして1分ほど煮て火を止め、2〜3分おく。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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