小松菜、春菊、しめじのお浸し レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
春菊は茎と葉に分け、それぞれ３cm程度に切る。
小松菜は３cm程度に、しめじは石付きを取ってほぐす。 -
2
お湯を沸かし、春菊の茎を入れて１分ほどゆで、葉を入れて１０秒ほどゆでてザルに取り出す。
-
3
残った湯にしめじと小松菜を入れてさっとゆでてザルにあげる。
-
4
材料を全てポリ袋に入れて空気を抜いて口を締め、氷水につけて冷ます。
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