きのことアボカドのリンゴマヨソテーサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 椎茸（石付きをとって半分に切る） 1パック
- しめじ（石付きを取ってほぐす） １パック
- アボカド １個
- レタス（ざく切り） 2〜３枚
- *おろしりんご 大さじ２
- *ニンニク生姜醤油 小さじ２
- *キューピーマヨネーズ 小さじ１
- 酒 大さじ２
- ●塩麹 小さじ２
- ●レモン汁 小さじ２
作り方
-
1
*を混ぜておく。
-
2
フライパンにキノコを入れて中火にかけ、時々混ぜながら香ばしい香りがするまで焼く。
-
3
酒を入れて強火にし、蒸発してきたら１を入れ、すいぶんがなくなるまで炒める。
- 4 アボカドは角切りにし、●をまぶす。
-
5
器にレタスをしき、アボカド、きのこをのせる。
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