ココナッツ　フロランタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは１８０度に予熱する。
2. 2 ボウルにキジの卵、油、砂糖、塩を入れてよく混ぜ、●を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3. 3 オーブンペーパーをしいた天板に出し、手で押して均一に薄くのばす。
4. 4 温めたオーブンで２０分焼く。

   

5. 5 フライパンに○をいれ、混ぜながら沸騰させる。
   
   全体がぐつぐつしたら火を止め、ココナッツを入れて混ぜる。

   

6. 6 生地を取り出して均一にのばし、再度オーブンにいれ、１８０度で１５分ほど、全体がキャラメル色になるまで焼く。

   

7. 7 焼きムラができる場合は残り２〜３分で前後を変えて焼いてください。
8. 8 １０分ほどさましてから切り分ける。

   

9. 9 上のキャラメルで生クリームを使わない場合、バター5０g、砂糖７０g、はちみつ3０gで。
10. 10 生クリームは脂肪分45％のときは50ｇ、35％のときは70ｇで作っています。