赤からし菜の昆布漬け レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 赤からし菜 1袋(300g)
- 水 100cc
- 塩 小さじ1.5(8g)
- 昆布 5cm角1枚
作り方
- 1 からし菜はざく切りにし、その他の材料とポリ袋に入れてよく混ぜる。
- 2 しんなりしたら軽く混ぜ、空気を抜いて口を閉め、冷蔵庫で1晩おく。
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3
軽くもんで灰汁を出し、水を絞って盛り付ける。
昆布は細く切って添える。
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- カテゴリ
- 浅漬け
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