ほうれん草ポタージュ♬ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ほうれん草はゆでて2cm幅に切っておく。玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。
- 2 鍋にバターをとかし、にんにくと玉ねぎを入れて炒める。
- 3 玉ねぎが透き通ってきたら、水をほうれん草を入れ2~3分煮て火を止める。
- 4 3をバーミックスで撹拌して。コンソメ、塩麹、牛乳を入れ混ぜ、2~3分沸騰させないように煮て、塩・胡椒で味を整えて完成♪
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- ほうれん草
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