節約♪天とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 玉ねぎ 今回は1/2個
- てんぷらのころも（小麦粉＋水） 各適宜
- めんつゆ（濃縮２倍使用） ５０ｍｌほど
- 水 １００ｍｌほど
- 溶き卵 １個分
- 小口切りのねぎ（あれば） お好きなだけ
- ご飯 １人分
作り方
- 1 玉ねぎを薄くスライスして、ころもをつける。フライパンに多めに油〔分量外〕を入れ、中温（約170度）で玉ねぎを両面こんがりと揚げ、油切りをする。
- 2 小さめのフライパンに水とめんつゆを入れて煮立たせ、１を入れる。かき揚げにつゆがしみたら、すぐに溶き卵を回し入れ、ねぎをのせて、ふたをする。
-
3
卵がお好みのかたさになったら、火を止める。丼にご飯を盛り、フライパンからすべらせるようにして卵とじをのせる。出来上がり♪
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