小松菜とお揚げのゴマ和え レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
小松菜はフライパンに入れ、塩ひとつまみ、水50ccをいれ蓋をして火にかける。
途中で一度混ぜ、合計で2分ほど蒸しゆでしざるにあげる。 -
2
油揚げはフライパンで両面こんがり焼き色がつくまで焼き、出た油を拭き取る。
片面に薄く醤油をぬる。 - 3 小松菜は3cm程度、油揚げは太めの短冊切りにする。
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4
ごまを半ずりにして醤油小さじ1/2程度を入れて混ぜ、3に入れて和える。
味を見て醤油で調味する。
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- お弁当のおかず(大人用)
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