醤油を効かせたペペロンチーノ レシピ・作り方

醤油を効かせたペペロンチーノ
mariron★
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味付けに醤油を効かせた、ちょっと和風のペペロンチーノです。

材料(2人分)

  • スパゲティ 200g
  • 鷹の爪 2本
  • オリーブオイル 大匙2
  • 濃い口しょうゆ 小さじ1
  • 塩コショウ 茶さじ1
  • にんにくスライス 2片
  • パセリ 1片
  • 小さじ2

作り方

  1. 1 お鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩小さじ2を入れ、スパゲティをゆでます。
  2. 2 熱したフライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、細かく切った鷹の爪を入れて、軽く炒めます。
  3. 3 2にゆでたスパゲティを入れ、炒めます。仕上げに塩コショウ、しょうゆを加え、まんべんなく混ぜたらお皿に盛ります。
  4. 4 仕上げにパセリをふって出来上がりです。

きっかけ

味付けに醤油を効かせました。

  • レシピID:1070010815
  • 公開日:2012/07/03
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