ロースト手羽 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 手羽先、手羽元 ８本
- にんにく １～２片
- 塩、こしょう 各少々
- オリーブオイル（サラダ油でも） 大さじ２
作り方
- 1 手羽先（元）の盛りつけて裏側になる面に骨に沿って切り込みを入れ（火の通りをよくするため）、両面に塩、こしょうをふる。にんにくをスライスする。
- 2 フライパンに油を入れて熱し、にんにくを入れてカリッと焼いたら、取り出す。手羽先（元）の表面を強めの中火で焼き色がつくまで５分ほど焼く。
- 3 ２の肉をひっくり返し、弱火にする。ふたをして１０分ほど蒸し焼きにする。肉に火が通ったらもう一度ひっくり返し、表面がカリッとなるように強めの中火で３～５分焼く。
-
4
鶏肉を皿に盛る。３のフライパンに２のにんにくを戻し、サッと焼いたら、肉の上にのせる。
出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- ローストチキン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
