椎茸の軸で出汁をとった☆エコ味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 椎茸 3枚
- ☆椎茸の軸 とっておいたもの
- ブナピー 1／2袋
- 青ネギ 4本
- 水 お椀4杯分
- 顆粒だし 大さじ1／2
- 味噌 大さじ3.5程度
作り方
-
1
鍋に水を入れて沸騰してきたら、顆粒だしを入れます。
椎茸の軸と椎茸、ブナピーを入れて煮込みます。
※椎茸の軸は縦に裂いたり、横に細かく切って下さい。
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2
椎茸の軸が柔らかくなったら、味噌を溶き入れます。
※ご家庭の味噌の塩分の違いにより、量は調節して下さい。
-
3
火を止めて、4cm長さに切った青ネギを入れます。
-
4
お椀に盛って、出来上がり〜！
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 椎茸とブナピーの味噌汁
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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