公魚の甘露煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 公魚 １０匹
- てんぷら粉 適宜
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん風調味料 小さじ2
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 公魚の水気をふき取り、てんぷらにします。少し長めに揚げます。
- 2 調味料と水大さじ2を鍋に入れ煮立てた中に公魚のてんぷらを入れ軽く煮て出来上がりです。
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