衣はふわふわ～濃厚とりマヨ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏肉 １枚
- 長ネギ １本
- マヨネーズ（ソース） 大３
- 練乳（ソース） 小２
- ケチャップ（ソース） 小１
- 醤油（ソース） 適量
- 卵（衣用） １個
- 酒（衣用） 大４
- 小麦粉(衣用） カップ１/２
作り方
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鶏肉を１口大に切り、塩コショウ（分量外）して水を大１揉み込んで。しばらく放置。
ねぎは大きめにカット。 - 2 衣用を一気にボールに入れささーっと混ぜ、鶏肉とネギにたっぷりつけたら、１７０度の油へ投入。多めの油で焼いても可。
- 3 ボールにソースと書いてあるものを全部入れ（醤油の量は味を見ながら）鶏肉とネギがアツアツのうちに混ぜる。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- とり肉のマヨネーズあえ
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